Kvass este o băutură tradițională cu o istorie bogată care datează de secole. În Rusia antică, era gătit peste tot. Fiecare gospodină știa să gătească kvass din pâine acasă. În mod tradițional, kvassul a fost obținut ca urmare a fermentației din malț și făină cu adăugarea de miere, plante aromatice și sănătoase, legume, fructe de pădure. ...

Bulionul de vită este un bulion de carne ușoară utilizat în alimentația dietetică, în afecțiunile digestive, pentru prepararea supelor, tocanelor de legume, sosurilor, a puiului de carne. Conține o cantitate mică de proteine ​​și nutrienți, de aceea este adesea servit pe masă cu umpluturi (alte produse) pentru a crește conținutul de calorii. ...

Ova kvass este o băutură revigorantă și revigorantă, cu o culoare albă neobișnuită și un gust neobișnuit. Produsul este utilizat ca sursă de energie suplimentară, impuls de energie și un produs cosmetic care combate ridurile. Ova kvass stinge setea, se folosește pentru spălare datorită proprietăților anti-îmbătrânire. ...

Laptele fermier de înaltă calitate este principalul ingredient al brânzei de casă. Laptele trebuie fermentat în mod natural sau adăugat în aluat, apoi se încălzește ușor pe aragaz și se va descompune în bucățele de caș alb și zer. Gospodinele experimentate spun că cea mai bună brânză de căsuță este cea obținută din lapte de casă, bine, maximul din materiile prime selectate. ...

Mura se poate prepara acasă pe diferite bulionuri - pește, carne, vegetariene și cereale - orez, orz de perle și fulgi de ovăz. Rassolnik cu orz perlat este un fel de mâncare clasic al bucătăriei domestice. Ingredientele principale sunt murăturile și muraturile, astfel încât supa are un gust sărat-acru. În articol voi vorbi despre cele mai bune 7 rețete delicioase pentru prepararea muratului pe orz acasă, dar, pentru început, voi împărtăși proprietățile sale utile. ...

Vinurile de epocă din magazine și supermarketuri nu mai surprind pe nimeni. Aici intră în joc vinul de casă - fără coloranți și conservanți, din struguri selectați, gustos și sănătos. Procesul de fabricație este de scurtă durată și dă loc imaginației - puteți amesteca diferite soiuri de struguri și creați un gust unic al băuturii. ...

Pieptul de pui este un ingredient excelent pentru salata de zi cu zi și sărbători. Numărul rețetelor pentru gustări este limitat doar de fantezia gazdei, ei o iubesc pentru un preț redus, viteză de gătit și o combinație bună cu multe produse, chiar și fructe. Pregătirea pentru gătit Este mai rentabil pentru bugetul familiei să cumpărați o carcasă de pui întreagă, apoi să o tăiați singuri în bucăți, de obicei cu 8: o pereche de tobă, coapse, sâni, aripi. ...

De-a lungul verii, vedem măduve de legume pe rafturile magazinelor de legume. Această legumă ieftină este ignorată nemeritat de mulți datorită ignoranței și incapacității de a găti corect. Dar dovlecelul este nu numai gustos, ci și sănătos! Planta nu este locală, ci importată din Mexic, aborigenii locali și-au mâncat doar semințele. ...

Tăieturile de file de pui se fierb rapid și ușor. Acest fel de mâncare va fi o opțiune excelentă pentru prânz sau cină, mai ales dacă îl completați cu o farfurie și o salată de legume. Multe femei s-au îndrăgostit de tăieturile de pui datorită suculității, tandreții și lejerității lor. În articol vă voi prezenta mai multe opțiuni pentru gătirea tăieturilor delicioase de piept de pui acasă și vă voi spune, de asemenea, cum să gătiți un fel de mâncare cu adevărat delicios. ...

Hreanul este o legumă valoroasă. Rădăcina sa are un miros înțepător și un gust dulceag, care ulterior devine arzător. În combinație cu oțet, este un condiment pentru feluri de mâncare. Vă voi spune cum să gătiți hreanul acasă, dar mai întâi voi acorda o mică atenție proprietăților utile. Hreanul este bogat în Vitamina C, ceea ce îl face o armă excelentă împotriva scorbutului. ...

Pollock cu morcovi și ceapă marinată este un preparat domestic simplu și gustos, familiar din perioada sovietică. Gătirea unei gustări populare este o afacere simplă, durează minim timp, nu necesită un număr mare de ingrediente. Felul de mâncare va fi un plus excelent la mâncărurile principale de pe masa festivă. ...

Bucătăria armeneză este caracterizată de diversitate și exotism. Tradițiile culinare ale regiunilor individuale ale țării au multe diferențe. Timp de secole, acestea au fost formate și transmise generațiilor tinere, umplând viața populației locale cu gust și diversitate aromatică. Tema articolului va fi rețete pentru a face ghat-uri armene acasă. ...

Cicoarea în kvass este o respirație de aer curat într-o rețetă clasică. Odată cu adăugarea rădăcinii măcinate a plantei, băutura capătă un gust picant, cu o ușoară amărăciune și o nuanță plăcută de nuci. Kvass din cicoare, făcut acasă, are proprietăți vindecătoare, stinge perfect setea în căldură nesuferită, insuportabilă. ...

Vinul mulat este o băutură preferată a multor persoane, care este ideal pentru utilizarea în sezonul rece. Se bazează pe fructe și vin, datorită cărora are un efect relaxant și de încălzire asupra organismului. Tema conversației va fi rețetele pentru prepararea vinului mulat acasă. Există o serie de standarde cu privire la pregătirea corespunzătoare a unei băuturi. ...

Carne de elk - carne sănătoasă fără grăsime, de culoare roșie închisă, cu un număr mare de vene. Seamănă cu vită. Elk face preparate excelente la gust, inclusiv găluște și chiftele, bulionuri și supe. Cum să gătești o gâscă delicioasă acasă? Gătitul corect este o întreagă știință cu multe subtilități culinare. ...

Chakhokhbili nu este doar un fel de mâncare celebru, ci este o mândrie specială a bucătăriei georgiene când, cu ajutorul condimentelor și ierburilor, un pui obișnuit cu legume se transformă într-o capodoperă. Pregătește-ți un fel de mâncare tradițional georgian acasă și lasă aromele de condimente să-ți umple casa. Pregătirea pentru gătit este o tehnologie de care veți avea nevoie, cât de mult și cum să gătiți, veți avea nevoie de o carcasă de pui tânără și destul de grasă. ...

Friptură - denumirea folosită în mod clasic pentru tocană din conserve. Vândute peste tot și păstrate mult timp fără pierderea valorii nutritive. Întrucât producătorii se abat de la standardele de la stat, calitatea produsului achiziționat este fără îndoială, așa că vă voi spune cum să gătiți carne fiartă acasă. ...

Mulți oameni le place laptele condensat și nu este o coincidență, este gustos și ieftin. Cu toate acestea, mulți producători adaugă conservanți și ingrediente non-naturale, care pot fi ușor evitate atunci când gătesc acasă. Preparat Laptele cu zahăr este fiert la temperatură scăzută, ținând cont de următoarele caracteristici: Utilizarea laptelui, al cărui conținut de grăsime este de cel puțin 3%. ...

Uleiul de ficat de cod se află pe lista alimentelor incredibil de sănătoase și orice persoană care dorește să fie frumoasă și sănătoasă este obligată să o mănânce periodic. Vă voi învăța cum să gătiți o salată delicioasă de ficat de cod, a cărei rețetă clasică nu folosește maioneză. Beneficiile acestui produs pentru omenire sunt cunoscute de mult timp. ...

Cum se face pilaf, astfel încât să devină un decor de masă, și nu un terci obișnuit de orez cu carne? Totul este simplu! Este necesar să cunoaștem subtilitățile de gătit care au fost practicate de meșteri orientali de secole. În est, pilaful este gătit din coada de miel și grăsime pe o stradă mare. Pentru gătit, se obișnuiește folosirea cărnii de porc, de vită, chiar de rață sau curcan. ...