Este posibil să îi oferi unui copil o ridiche: de la ce vârstă este permis, cum să intre în dietă și cu ce este recomandat să combini?

Mai devreme sau mai târziu, orice părinte are o idee când este posibil să înceapă să dea anumite produse unui copil.

Și având în vedere că ridichea este o cultură rădăcină foarte specifică, prin urmare, am decis să analizăm separat modul în care este mai bine să îl adăugăm la dieta unui copil decât poate fi util sau dăunător, precum și multe alte aspecte.

Și, de asemenea, vă spun cum să alegeți ridichi în magazin și scăpați-l de nitrați și pesticide.

Motivul restricțiilor de vârstă

Mulți oameni adoră ridichile, în special cele colectate doar din paturi. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că părinții și rudele vor să-și trateze urmașii cu această cultură de rădăcini. Dar, compoziția acestei culturi de rădăcini este foarte specifică, de aceea, până la doi ani se recomandă să nu le oferiți această delicatesă.

şi într-adevăr ridichea este considerată o legumă grea pentru organism, deoarece conține fibre, greu de digerat. Și, de asemenea, se acumulează nitrați, care pentru copiii foarte mici pot fi contraindicați.

Este chiar posibil să dai?

Dar, oricum, ridichea este bogată în minerale și vitamine sănătoase, care probabil sunt utile pentru orice organism în creștere. Fitonidele și vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar, ceea ce creează o protecție suplimentară pentru copil, iar acest lucru este necesar mai ales în perioadele periculoase. Deci, de exemplu, potasiul ajută inima, dar vitaminele B accelerează metabolismul, promovează funcționarea sistemului nervos și reînnoirea sângelui.

Motivul respingerii ridichilor pentru sugari este uleiul de muștar conținut în acesta, enervant nu apare sistemul digestiv complet format al copilului. În viitor, acest lucru poate duce la consecințe nedorite, precum balonare, alergii, tulburări digestive.

De asemenea, cultura de rădăcini din compoziția sa conține nitrați acumulați, ceea ce poate provoca un copil care nu este obișnuit cu astfel de alimente, otrăvire sau alergii. Ridichile excesive - pot reduce absorbția iodului și acesta este un punct important pentru dezvoltarea unui corp sănătos la copiii sub 2 ani.

La ce vârstă este permis?

Medicii sfătuiesc să introducă ridichi în hrănirea copilului de la 1,5-2 ani. Este recomandat ca această cultură de rădăcini să fie introdusă în dieta copilului în porții mici, observând cu atenție modul în care organismul va reacționa la noul produs. Este indicat să gratuiți legumele rădăcinoase din prima salată, care include ridichi, amestecat cu alte legume, asezonând-o cu smântână sau ulei.

Dacă dai prea curând - ce se va întâmpla?

Dacă introduceți ridichi în dieta unui copil care nu are încă un an și jumătate, atunci sunt posibile consecințe neplăcute. Deci, poate avea:

• diaree;
• greață persistentă, vărsături;
• balonare și dureri abdominale;
• reacții alergice.

Deși pediatrii sfătuiesc copiii să ofere ridichi de la vârsta de doi ani, acest lucru trebuie făcut cu precauție, monitorizând constant reacția omului mic la un produs nou.

Cum să alegi o cultură rădăcină într-un magazin?

Așa cum am spus mai sus, ridichea acumulează nitrați foarte bine, și reacționează destul de slab la depozitarea pe termen lung, de aceea este recomandat să cumpărați o legumă în magazine cunoscute sau să o colectați la dacha (sau din paturile rudelor).

Când alegeți o ridiche într-un magazin, luați în considerare doar acele culturi de rădăcini care au o culoare uniformă și o piele netedă, de dimensiuni medii și, de asemenea, nu ar trebui să existe puncte sau pete pe ea. Dacă ridichiul este moale (scobit sau lent), atunci o astfel de cultură de rădăcini nu va aduce rău, dar nu va fi de niciun beneficiu, deoarece îi lipsește proprietățile utile și cel mai probabil a fost păstrată pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Cum să scapi o legumă de nitrați și pesticide?

Majoritatea nitraților se găsesc în rădăcina și în vârful rădăcinii, prin urmare, înainte de utilizare - tăiați imediat rădăcina și frunzele de ridiche.

Medicii recomandă înmuierea culturii de rădăcini timp de 2 ore în apă curată, și înainte de a o adăuga în salate, coaja pielii, deoarece are foarte des un gust amar, care poate contribui la dezvoltarea de alergii. Din păcate, după înmuiere, ridichiul va pierde unele proprietăți utile, dar și toți nitrații vor dispărea din el.

Cu ce ​​se poate combina?

O legumă rădăcină foarte bine considerată este cu fructele verzi și cu legumele care se coace toamna, de exemplu, ceapa verde, roșiile, pătrunjelul, castraveții sau salata verde. De asemenea, este recomandat să adăugați la salată:

• felii de dovlecei;
• cartofi (fierti);
• dovlecel.

Pentru a diversifica gustul obișnuit va ajuta varza.

Introducere pas cu pas în dieta

Prima dată

Pentru a familiariza bebelușul cu cultura rădăcinilor pentru prima dată, experții recomandă utilizarea unei salate de legume deja cunoscute pentru el, în care trebuie să adăugați ridiche ridicată, de preferință nu mai mult de 1/2 linguriță.
De exemplu Puteți oferi copilului dvs. o salată formată din:

• verdeață (mărar sau pătrunjel);
• ridiche (1 mic);
• castravete (2-3) și ouă (1 bucată).

La servire - monitorizați cu atenție starea copilului.

Timpurile ulterioare

Dacă copilul nu prezintă contraindicații pentru a lua recolta de rădăcini, atunci după câteva săptămâni, acesta poate fi deja adăugat la orice salată, grăbit sau tocat fin.

De exemplu Puteți face o salată formată din:

• verdeață (verdeață tocată mărunt);
• brânză (calitate tare ponosită, aproximativ 50 de grame);
• castraveți (1 bucată);
• ridiche (2 culturi de rădăcini mici).

Puteți umple salata cu iaurt natural sau smântână.

Doza maximă

Experții nu recomandă utilizarea zilnică a ridichilor. Este suficient să îl introduci în alimente de 2 ori pe săptămână.

Pediatrii recomandă adăugarea a nu mai mult de 10-15 grame de ridiche (1 cultură rădăcină mică sau ½ mare) la o salată de 50 de grame pentru bebelușii de până la 3 ani.

Dacă copilul are mai mult de 3 ani, atunci i se pot oferi 2-3 legume rădăcinoase mici pe săptămână pentru mâncare, adăugându-le în salate.

Alternative vegetale

Dacă un copil este brusc contraindicat în ridichi (se observă reacții alergice), există și alte alternative. Deci, de exemplu ofera copilului tau proaspat:

• castraveți;
• patrunjel;
• ceapă;
• mărar;
• varză tânără;
• salata de frunze.

Toate acestea pot înlocui bine ridichea din meniul copilului.

Nu vă grăbiți și, cât mai curând posibil, introduceți ridichi în dieta copilului, deși conține o mulțime de minerale și vitamine sănătoase. Pediatrii insistă că, până la 2 ani, această cultură de rădăcini este în general contraindicată pentru bebeluși. După ce copilul are 2 ani, ridichile trebuie introduse în dietă în cantități mici și nu oferă o salată cu această cultură rădăcină mai mult de două ori pe săptămână.