Bruxelles încolăcește gustoase și sănătoase - 5 rețete de gătit pas cu pas

Buna ziua dragi cititori! Voi începe cu faptul că varza de Bruxelles este o legumă foarte sănătoasă. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor nu știu cum să gătească delicioase varza de Bruxelles. În zadar, deoarece există o mulțime de vitamine în ea, iar din punct de vedere al gustului, nu este inferior culorii sau albei.

Bruxelles încoltește rețete

Varza de Bruxelles diferă de rudele lor ca mărime și formă. Mai mult, mănâncă pisici mici care cresc în axilele frunzelor. Aceste pisici sunt fierte, fierte și prăjite, folosite pentru salate și supe.

Întrucât pisicile au o formă originală și dimensiuni reduse, specialiștii culinari moderni le folosesc pe scară largă la decorarea veselei. Gourmetii adevărați apreciază gustul preparatelor preparate din astfel de varză.

Bruxelles încolăcește în cuptor

Îndrăznesc să vă sugerez că, dragi cititori, nu știți cu toții să gătiți varză de Bruxelles la cuptor. Acum o voi repara dezvăluind o rețetă minunată.

• Bruxelles varză 500 g
• ulei de măsline 50 ml
• usturoi 2 buc
• ½ cană pesmet
• piper, cimbru, sare după gust

• În primul rând, spăl capetele și le tai pe jumătate.
• Trimit varza tocată în oală și toarnă apă, astfel încât să acopere legumele. Am pus tigaia pe foc și am gătit două minute. Apoi scurg apa.
• Amestec uleiul de măsline cu usturoiul strecurat și cimbru.
• Turnam varza de Bruxelles în ulei, sare și presară cu piper. Apoi trimit legumele în vasul de copt și presară cu firimituri de pâine.
• Am pus tava la cuptor cu varza condimentata la cuptor, incalzita la 200 de grade. Se coace o jumătate de oră.

În cele din urmă, voi adăuga, îmi ia doar 35 de minute pentru a pregăti vasul. Aceasta înseamnă că, în cazul oaspeților neașteptați, vei pregăti rapid un delicios și gustos original și nu te vei regăsi într-o situație neplăcută.

Bruxelles încolăcește cu champignons

Odată am vrut să mulțumesc familia mea cu un fel de mâncare minunat și delicios. Un prieten a spus o rețetă pentru varza de Bruxelles cu ciuperci. Observ că toți membrii familiei mele mari sunt înnebuniți de acest fel de mâncare. Sper sa va placa si voi.

• Varză de Bruxelles - 500 g.
• bulion de legume - 400 ml.
• champignons - 300 g.
• arc - 2 capete
• usturoi - 3 căței
• suc de lămâie, pătrunjel, piper măcinat, sare, ulei vegetal.

1. Varza mea este bună și îndepărtez frunzele îngălbenite. Las capetele mici întregi și taie capetele mari în jumătate.
2. Toarna apa in tigaie, aduc la fierbere, adaug sucul de lamaie si sarea. Apoi trimit varza în vase și după ce fierbe, gătește 10 minute. După aceea, am aruncat varza fiartă într-un frigider.
3. Curăț ceapa și o tăiem în fâșii subțiri. Cojesc usturoiul și toacă fin.
4. Se spală ciupercile și se taie în bucăți mici. Dacă nu sunt, o vor face ciupercile de stridie. Trimiteți-le într-o tigaie preîncălzită și adăugați puțină sare. Se prăjesc până sunt aurii.
5. Scoatem ciupercile din tigaie cu o lingură cu găuri. Adăugați puțin ulei și ceapă în bucate. Se prăjesc la foc mic până când sunt fragede.
6. Am combinat ciupercile cu ceapa și usturoiul tocat și amesteca bine. Presărați amestecul rezultat cu făină.
7. Se toarnă în bulion de legume și se încălzește. Amesteca sosul rezultat până devine gros. Adăugați sare și piper.
8. Rămâne să adăugați varza, amestecați și acoperiți. În câteva minute, vasul este gata.

Înainte de servire, presărați vasul finit cu pătrunjel tocat. De obicei folosesc paste sau orez pentru o farfurie. De multe ori servesc piure de cartofi.

Bruxelles încolăcește caserola

Gospodinele pregătesc o varietate de feluri de mâncare din această minunată legumă. Îți voi spune o rețetă cu caserole. Pot spune cu încredere că farfuria va atrage atât un mâncător obișnuit, cât și un adevărat gastronom. În plus, este o opțiune excelentă pentru meniul de Anul Nou.

• Varză de Bruxelles - 4 capete
• carne tocată - 150 g
• pasta de rosii - 200 g
• ceapă - 400 g
• brânză tare, smântână, sare și piper.

1. Toarna putina apa in tigaie, adauga varza, sare si gateste 10 minute.
2. Se prăjesc ceapa tocată fin într-o tigaie până apare un fard, se adaugă pasta de roșii, condimente, carne tocată și sare.
3. Se prăjește masa rezultată până când tocata este gata. După aceea, turnați smântâna și carcasa până la fierbere.
4. Varză fiartă într-o foaie de copt. Am intins continutul tigaiei deasupra si adaugam branza ras. Coaceți la cuptor 10 minute până se topește brânza.

În sfârșit, observ că în meniul restaurantelor europene moderne există mâncăruri care includ varza de Bruxelles. Fiecare bucătar știe să facă o caserolă. Acum știți despre asta.

În special, majoritatea acestor feluri de mâncare includ cremă. Datorită cremei, gustul varza de Bruxelles devine mai delicat și mai rafinat.

Rețeta de salată de Bruxelles încolți

Rețeta mea este o farfurie excelentă pentru carne de porc. Pisicile mici din varza de Bruxelles conțin o mulțime de vitamine, proteine ​​și potasiu, dar nu există prea multă fibră în ele. Este excelent pentru alimente alimentare. Mai mult, este recomandat să mănânci pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare și hipertensiune.

Varza de Bruxelles conține multe substanțe chimice, caroten și minerale care vindecă organismul și previn bolile.

• Varză de Bruxelles - 500 g
• măr - 1 buc.
• suc de lămâie - 2 lingurițe.
• smantana - 50 ml.
• banana - 0,5 buc.
• salvie, piper alb, sare.

1. Îndepărtez frunzele de varf din varza de Bruxelles, clătesc și tai capetele de varză în patru părți.
2. Se toarnă apă clocotită și se gătește 10 minute. Scurg apa fierbinte, toarna legumele cu apa rece, apoi le arunc pe o sita.
3. Cojesc mărul, îndepărtez camera de semințe și le tăiem în bucăți. După aceea, turnăm suc de lămâie.
4. Amestecam varza racita cu merele tocate, adaugam putin piper si sare.
5. Rămâne să pregătească un pansament. Cojesc o banană, frământez cu o furculiță, sare și piper. Dupa aceea adaugam smantana si zeama de lamaie, amestecam bine si batem.
6. Servesc pe masă în porții, udând anterior cu pansament și stropind cu salvie.

După cum puteți vedea, rețeta de salată este simplă, iar gătitul nu durează mult timp. Aceasta înseamnă că puteți mulțumi oricând rudele.

Gătitul ciorbelor încolțește supa

Gospodinele gătesc varza de Bruxelles în diferite moduri. Se fierbe, se prăjesc și se toacă. Îmi place să fac supă parfumată din această legumă.

Rețin că nu prăjesc legume pentru supă, ci le așez proaspete. În consecință, se pare aromat și bogat. Ți-ar plăcea să înveți cum să gătești ciorba? Citiți mai departe pentru rețeta mea.

• Varză de Bruxelles - 200 g
• inimi de pui - 200 g
• cartofi - 5 bucăți
• morcovi - 1 bucată
• telina - 50 g
• mărar, pătrunjel, sare.

1. Se fierbe inimile de pui la foc mic timp de un sfert de oră.
2. În acest moment, trec rădăcina de țelină și morcovii printr-o răzătoare și toacă fin ceapa. Trimit legumele preparate la un bulion fierbinte.
3. Curăț cartofii, îi spăl și îi tai în cubulețe mici. Se adauga in supa.
4. După aproximativ 10 minute, adăugați varză de Bruxelles, sare, aduceți supa la fiert și fierbeți 5 minute.
5. La final adaug mărar și pătrunjel. Stingeți focul și lăsați supa un sfert de oră sub capac, astfel încât să fie infuzată. Se servește fierbinte cu crutoane prăjite pe masă.

După cum vedeți, nu este nimic complicat în prepararea ciorbei. În plus, este preparat din cele mai simple legume. Acum vă veți mulțumi și rudele cu această gătit. Dacă nu le place, pregătiți un borș delicios.

Reteta video cu nuci si ceapa rosie

Cresterea varza de Bruxelles

În sfârșit, haideți să vorbim despre creșterea varza de Bruxelles. Se deosebește destul de mult de rudele sale atât prin aspect, cât și prin agrotehnică de cultivare.

După cum știți, varza obișnuită are un singur cap. La Bruxelles, astfel de capete pot fi de până la 70 de bucăți, pot rezista ușor la 10 grade de îngheț.

În aproape toate regiunile planetei noastre, varza este cultivată în răsaduri. Răsadurile gata sunt plantate în pământ la începutul verii într-un loc bine luminat. Cert este că, chiar și întunecarea ușoară poate provoca o întârziere în formarea culturii.

În același timp, varza de Bruxelles nu solicită compoziția solului și crește cu succes pe soluri sărace. În cultivare, există un secret - regimul corect al temperaturii.

Se spunea anterior că această varză este rezistentă la temperaturi scăzute. Ea suferă căldură mult mai rău. Pentru o poziție normală, este necesară o temperatură de 20 de grade. La temperaturi mai ridicate, cultura nu se va forma.

Articolul meu s-a încheiat. În ea, am vorbit despre beneficiile și metodele de creștere a varza de Bruxelles, am oferit rețete utile și gustoase pentru gătit.