Ce să gătești carne de porc repede și gustoasă

Toată lumea știe că carnea conține substanțe utile necesare funcționării organismului. Dacă carnea de porc este sănătoasă, susțin atât medicii, cât și amatorii. Mulți oameni cred că carnea de porc este un produs de digestie grea, deoarece este prea grasă. De fapt, este doar puțin mai greu de digerat decât alte tipuri de carne.

Carnea de porc conține vitaminele și substanțele nutritive benefice de care are nevoie organismul uman. Voi da rețete populare pentru a face carne de porc delicioasă acasă.

Reteta de porc cu ciuperci si cartofi

• carne de porc 500 g
• cartofi (mijlocii) 4 buc
• ciuperci (de preferință champignons) 250-300 g
• morcovi 1 buc
• arc 1 buc
• sare, ierburi după gust

• Tăiați carnea în bucăți mici. Încălziți un ulei vegetal într-o tigaie sau tigaie, în care carnea de porc este prăjită ulterior.
• Adăugați puțină apă, acoperiți vasele și fierbeți la foc mic până aproape.
• Clateste si toaca ciupercile. Cojiți și tocați cartofii în bucăți medii, și coajați și tocați ceapa. După curățare, grătați morcovii.
• Când carnea este practic gătită, adăugați ceapa tocată și morcovii răzuți, amestecați totul și tocați un pic mai mult.
• Pune ciuperci și cartofi într-o tigaie cu carne și legume. Asigurați-vă că adăugați apă, astfel încât să acopere legumele și sarea.
• Se fierbe sub un capac la foc mic, până când cartofii sunt fierti.
• La final, se adaugă verdeață tocată și totul se amestecă ușor. Acoperiți vasul terminat și lăsați un timp să insiste.

Carnea de porc cu ciuperci și cartofi este în același timp o farfurie gustoasă, simplă și ușor de preparat. Ciupercile dau un gust uluitor și o aromă șic.

Carnea de porc în mânecă

Pentru a găti carne de porc, veți avea nevoie de un mânec special pentru coacere, care se vinde aproape în orice supermarket.

Folosirea unui mânecă face coacerea mai ușoară. Carnea este aburită cu aer încălzit la o temperatură ridicată și se dovedește suculent și moale. Prin urmare, nu este necesară adăugarea constantă de apă.

• carne de porc - aproximativ 1 kilogram
• sare, ulei vegetal, condimente
• maneca de coacere

1. Este bine să spălați o bucată de carne de porc proaspătă, apoi piper, sare și înveliți cu condimente și ulei vegetal.
2. Pune carnea în mânecă de copt, pune-o pe o foaie de copt și pune-l în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 60 de minute.

Pierceți mâneca sau rupeți-o ușor înainte de a începe să gătiți. În caz contrar, va exploda din cauza presiunii excesive din interior. Până la capăt, puteți rupe complet mâneca. Drept urmare, carnea de porc apetisantă este deja acoperită cu o crustă frumoasă.

Rețetă de porc de maioneză

Carnea de porc cu maioneză se gătește simplu și rapid, iar gustul este divin. Carnea acoperită cu maioneză la cuptor nu se usucă.

Drept urmare, obținem carne de porc foarte moale, iar ceapa folosită conferă vasului finit o aromă unică și un gust de neegalat.

Și acum, o rețetă detaliată pas cu pas.

• carne de porc proaspătă - 500 de grame
• orice maioneză - câteva linguri
• arc - două capete
• ulei vegetal, piper și sare

1. Tăiați pulpa de porc în felii medii și puneți o foaie de copt, unsă cu ulei vegetal.
2. Cojiți ceapa și tăiați-o în inele subțiri subțiri.
3. Carnea de porc este acoperită cu un strat de maioneză și trimisă la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.

Vasul finit va fi moale, cu o culoare aurie.

Prepararea în multivarka

Cum să gătești carne de porc delicioasă cu ananas

Felul de mâncare prezentat este foarte interesant. O combinație excelentă de ananas de porc și dulce oferă un gust unic.

Mai bine să folosiți conserve de calitate ananas și coșuri. În rețetă, carbul sau gâtul sunt potrivite.

• carne de porc proaspătă - 500 de grame
• ananas conserve - 1 cutie
• ou - 3 bucăți
• pesmet, făină, piper și sare

1. Tăiați carnea în bucăți peste fibre, ca pentru tocat. Bucățile sunt bune de bătut, piper și sare pe ambele părți.
2. Scoateți ananasul din conserve. Va fi nevoie de trei boluri. În primul vor fi ouă bătute, în a doua - făină, în a treia - pesmet.
3. Pe o bucată de carne de porc, puneți un cerc de ananas. Înmuiați sandwich-ul rezultat în ouă, rolați în făină de grâu, apoi din nou în ouă și în final în pesmet.
4. Bucăți de carne cu ananas prajite pentru a fi puse într-o tigaie pregătită, care ar trebui să fie deja ulei încălzit.
5. Se prăjește carnea de porc pe ambele părți până se rumenesc. Apoi, acoperind tigaia cu un capac, aduceți vasul la un vas gătit la foc mic.

Frigarui de porc într-o tigaie

Pentru a găti un grătar acasă, veți avea nevoie de o tigaie largă și frigidere din lemn. Felul de mâncare arată original și apetisant și va decora cina în cercul familiei.

Este dificil să găsești o persoană care nu știe să gătească kebab în natură. În același timp, nu există atât de mulți oameni care știu rețeta pentru a face frigarui de porc într-o tigaie.

Cu rețeta noastră, le veți reface publicul.

• gât de porc - 1 kilogram
• arc - 1 cap
• ulei vegetal, sare, piper

marinata:

• 2 linguri de oțet 9%
• 2 linguri de ulei vegetal

1. Se spală bine gâtul de porc și se taie în felii. Treceți ceapa printr-o răzătoare și amestecați cu carnea. Ardei și sare după gust.
2. Într-un recipient separat, amestecați oțetul, uleiul vegetal și câteva linguri de apă pură. Amestecă totul bine, adaugă la carne.
3. Amestecă gâtul cu oțet și ulei vegetal, spălându-l cu mâinile tale. După carne de porc, se lasă la marinat la temperatura camerei timp de câteva ore.
4. Carnea murată se pune pe frigarui. Kebabs se întind pe o tigaie unsă. La foc mare, prăjiți carnea timp de un sfert de oră până apare o crustă.

Verificarea disponibilității este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, străpungeți carnea cu un cuțit. Dacă este gata, din ea va ieși suc transparent. Prezența sângelui în suc indică faptul că carnea nu este prăjită. Dacă nu există sânge, puteți opri focul, acoperiți tigaia cu folie și lăsați zece minute.

concluzie

În articol, am examinat cele mai delicioase rețete pentru gătitul cărnii de porc. După cum puteți vedea, acest lucru nici nu necesită achiziționarea de ingrediente scumpe.

Din acest produs natural puteți crea o adevărată lucrare culinară, care va deveni o excelentă decorare a mesei. Acest lucru este demonstrat de faptul că carnea de porc este folosită în diverse bucătării naționale.

Urmărește videoclipul: O rețetă simplă ce vă salvează rapid din orice situație - carne cu legume la tigaie! SavurosTV (Mai 2024).