Cum să gătești sucul de fructe din merișoare, lingonberries, viburnum

Sucul de afine este o băutură delicioasă pe care chiar un bucătar începător o poate găti. Învinge ușor setea și aduce organismului multe beneficii.

Afinele sunt liderul incontestabil printre fructe de pădure din punct de vedere al cantității de nutrienți. A găsit aplicații în domeniul cosmetologiei și medicinii, dar este mai des folosită în gătit.

Suc de afine clasic

IngredientelePorțiuni: - + 20

apa 1,5 l
zahăr 350 g
afine 500 g

Calorii și BJU la 100 gCalorii: 60 kcalProteine: 0 gGrăsime: 0 gCarbohidrati: 14 gpași25 min Video//www.youtube.com/watch?v=HHcHzR35z_8

Sortează merișoarele, clătește, toarnă peste apă clocotită și clătește din nou în apa fiartă răcită.
Maseți afine cu o lingură, turnați un pahar cu apă, amestecați și treceți masa de afine printr-o brânză densă.
Pune spinul într-un recipient, umple-l cu un pahar de apă, amestecă și strecoară suplimentar. După o altă operație, rotiți spinul și amestecați sucul cu apă rece și adăugați zahăr.

Suc de afine într-un aragaz lent

ingrediente:

Voditsa - 2 litri.
Afine - 2 căni.
Zahar - 1 cană.

Mod de preparare:

Boabe de merișoare sortate și procesate într-un colizor și zdrobiți cu o lingură. Efectuați procedura pe bol. Sucul care se va da boabelor se scurge în bucate.
Turnați zahărul în recipientul multicooker-ului, turnați suc de afine și introduceți tortul. Turnați apă clocotită din ibric toate ingredientele. După agitare, lăsați sucul de afine sub capac timp de 4 ore.
Tulpinați și gustați.

Cum se face sucul de afine congelate

ingrediente:

Afine congelate - 500 g
Apă fiartă - 6 pahare.
Zahar - 300 g.

Mod de preparare:

În faza inițială de gătit, scoateți afine din congelator și păstrați noaptea la frigider.
Presărați cu apă, puneți o brânză de brânză densă și zdrobiți cu o zdrobită din lemn până când apare sucul.
Apăsați masa rezultată. Diluează sucul cu apă fiartă caldă și adaugă zahărul.
După agitare, sucul de afine este gata. Câteva frunze de mentă vor decora băutura.

Suc de afine și miere

ingrediente:

Afine - 1 cană.
Apa - 1 litru.
Miere - 2 lingurițe. lingură.

Mod de preparare:

Se macină merișoarele spălate și spălate într-un blender și se strecoară sucul cu tifon.
Turnați sucul într-un recipient de sticlă, închideți și așezați-l într-un loc cu o temperatură scăzută.
Se toarnă apă, se fierbe și se gătește 5 minute. După răcire, se strecoară lichidul, se combină cu sucul de afine și se adaugă miere.
Afine și băuturi din fructe de miere sunt bune atât încălzite, cât și reci.

Reteta video

Bauturile de fructe pe baza de afine sunt usor de facut. O băutură minunată va respinge orice sodă din magazin.

Proprietăți utile ale sucului de afine

Merișoarele sunt o boabă roșie valoroasă cu un diametru de 1,5 cm. Crește în zonele mlăștinoase din emisfera nordică. Chiar și oamenii antici cu ajutorul ei au luptat împotriva bolilor.

O boabă minunată conține un complex bogat de vitamine, ceea ce îl face cel mai important produs alimentar. Sucul de afine crește tonul corpului și ajută în lupta împotriva diferitelor infecții, este extrem de util pentru tratamentul și prevenirea bolilor, îmbunătățește imunitatea.

Conține o mulțime de antioxidanți. Acestea interferează cu atașarea bacteriilor periculoase și a altor microorganisme la membrana vezicii urinare, ceea ce împiedică dezvoltarea infecțiilor.
Contine betaina. Acest compus biologic activ poate ucide cu ușurință bacteriile care distrug mucoasa gastrică, care îndeplinește o funcție de protecție.
Are proprietăți antipiretice și antiinflamatorii. Merișoarele ajută la neutralizarea bacteriilor care provoacă otită medie, amigdalită și diverse boli ale sistemului respirator.
Fructele de pădure sunt bogate în polifenoli care îmbunătățesc funcția inimii și normalizează nivelul colesterolului. Ca urmare, riscul de apariție a AVC și aterosclerozei este redus.
Sucul de afine este utilizat în tratamentul bolilor ginecologice. Acidul guipure conținut în acesta sporește efectul antibioticelor asupra microorganismelor patogene.
Conține flavonoide crește rezistența și elasticitatea capilarelor, promovează absorbția vitaminei "C". Drept urmare, probabilitatea de hipertensiune arterială este redusă.
Stimulează producerea de suc pancreatic și gastric. Afine sunt adesea folosite pentru a preveni procesele inflamatorii în sistemul digestiv, în lupta împotriva diareei.
Previne bacteriile care provoacă boala gingiilor și cariile dinților. Bolile cavității bucale sunt mai puțin deranjante, iar durerile de dinți nu provoacă disconfort.
Afine au foarte mult potasiu, ceea ce are un efect benefic asupra glandelor hormonale. Deoarece sucul de afine este recomandat să se bea persoanelor care au suferit o insuficiență hormonală.

Proprietățile benefice ale băuturii sunt cu adevărat impresionante. Deoarece conține un complex complex de vitamine, o mulțime de acizi organici și pectine, se recomandă să-l bea persoanelor cu apetit, dureri de cap sau insomnie sărace.

Cum se gătește sucul de mure

Lingonberry este considerată o boabă medicinală, iar o băutură preparată pe baza ei este caracterizată de proprietăți uimitoare de vindecare și este bogată în vitamine.

Este imposibil să supraestimăm beneficiile băuturii. Îți voi spune cum să faci suc de fructe din lingonberry acasă și te vei asigura de proprietățile vindecătoare în practică. În același timp, vă va ajuta să vă potoliți setea chiar și în cea mai tare zi de vară.

Băutură clasică cu fructe de lingonberry

ingrediente:

Apa - 2 litri.
Lingonberry - 300 de grame.
Zahar după gust.

Mod de preparare:

Lenjeriile proaspete și congelate sunt potrivite pentru prepararea băuturii. Clătiți boabele și strecurați sucul într-un bol de ceramică, sticlă sau porțelan. Nu recomand să folosești vase metalice, deoarece acizii conținuți în lingonberry interacționează cu metalele.
Strângeți sucul printr-o sită sau folosind un storcător. Strângeți afinele într-un recipient, turnați apă fiartă și trimiteți la aragaz. Odată ce amestecul fierbe, îndepărtați, răciți și strecurați.
Se amestecă compoziția rezultată cu sucul pregătit anterior, se adaugă puțin zahăr și se amestecă. Apoi turnați fructele din lingonberries într-un ulcior mic și puneți-l într-un loc rece. Înainte de utilizare, vă sfătuiesc să încălziți nectarul.

Gătit video

Băutură de fructe din mentonberry și mentă

ingrediente:

Boabe - 300 de grame.
Apa - 2 litri.
Zahar după gust.
Mint.

Mod de preparare:

După sortare, clătiți și uscați lingonberry-urile. Apoi puneți-l într-un borcan, adăugați puțină zahăr după gust, câteva frunze de mentă proaspătă și turnați apă clocotită.
Înfundați în siguranță articole de sticlă, înfășurați-l într-o pătură caldă și lăsați deoparte pentru noapte. Dimineața, strecurați băutura și stoarceți boabele de lingonberry. Cu toate acestea, procedura cu fructe de padure poate fi efectuată înainte de a turna apă clocotită. Gustul băuturii din fructe nu se schimbă.

Băutură de fructe de lingonberry și sfeclă

ingrediente:

Boabe - 1 kg.
Sfeclă - 1 kg.
Apa - 3 l.
Zahar - 200 g.

Mod de preparare:

Turnați sucul din merișoare într-un recipient întunecat și puneți-l într-un loc întunecat. Strângeți umplutura cu un litru de apă curată, fierbeți și strecurați.
Treceți sfecla decojită printr-o răzătoare grosieră, fierbeți în apa rămasă după lingonberry și strecurați sucul.
Combinați sucurile, adăugați zahărul și fierbeți.

După cum puteți vedea, sucul de fructe de lingonberry se face în condițiile de gătit la domiciliu elementar. Principalul lucru este să aveți fructe de pădure la îndemână. Când beți o băutură, reîncărcați-vă corpul cu energie, îmbunătățiți-vă sănătatea și preveniți apariția diverselor boli. Este greu de crezut că o astfel de băutură simplă de lingonberry are atât de multe avantaje, dar este.

Proprietăți utile ale băuturilor din fructe de coacăz

După numărul de elemente utile, sucul de coacăz va concura cu sucurile de citrice, struguri sau mere. În medicina populară, băutura a fost folosită încă din antichitate, este simplă și rapidă de pregătit acasă.

Continuând subiectul conversației, voi lua în considerare proprietățile utile ale sucului de afine. Acest elixir al sănătății, dat de Mama Natură, trebuie să fie prezent în fiecare frigider.

Normalizează tensiunea arterială. Oferă un efect diaforetic și antipiretic, ceea ce îl face relevant în timpul răcelilor. Îmbunătățește apetitul și elimină problemele digestive.
Utilizarea regulată îmbunătățește sistemul nervos. Somnul este normalizat, depresia este învinsă și se obține rezistența la situații stresante. Băuturile din fructe de Lingonberry pot îmbunătăți starea unei persoane, pot preveni apariția bolilor articulare, rinichii curați.
Medicii sfătuiesc să bea suc de fructe din lingonberries pentru multe boli, inclusiv: deficiență de vitamine, anemie, otrăvire, infecții fungice, boli respiratorii.
O alternativă demnă de medicament pentru tuse. Având o proprietate bactericidă și antiinflamatoare, elimină durerile de gât și împiedică dezvoltarea infecțiilor virale respiratorii acute.

Suc de fructe de Lingonberry în timpul sarcinii

Bauturile din lingonberry sunt permise sa bea chiar si pentru femeile insarcinate care sufera de anemie cu deficit de fier. În această perioadă, ea apare des. Satura corpul cu substanțe deficiente, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește starea de spirit.

Ajută la modificarea stării de spirit în timpul sarcinii, calmează nervii, previne constipația și elimină umflarea.

Este recomandat să consumați mai atent suc de merișoare, poate provoca o contracție a uterului, care este plină de naștere prematură sau avort spontan. Medicii sfătuiesc să înceapă să bea după primul trimestru.

Dacă sunteți într-o poziție, asigurați-vă că consultați un medic pentru a primi sfaturi înainte de a include o băutură în dietă. Medicul va determina fezabilitatea utilizării și va calcula rata optimă.

Sucul de fructe de Lingonberry este un diuretic natural, dar consumul în cantități anormale duce la deshidratare, la apariția migrenei și pune o încordare asupra rinichilor. Trebuie să îl beți nu mai mult de trei săptămâni la rând.

Rețete pentru suc de fructe din viburn

Sucul de fructe din viburnum este considerat un elixir al sănătății, o sursă inepuizabilă de nutrienți, caracterizată prin gust excelent și este un remediu popular.

Luați în considerare rețete pentru suc de viburn. Băutura răcoritoare pregătită din viburnum este caracterizată simultan de o aciditate răcoritoare și o dulcețe plăcută, ceea ce face ca gustul să fie unic.

Băutură tradițională de fructe viburnum

ingrediente:

Kalina - 400 g
Zahar - 150 g.
Apa - 1 l.

Mod de preparare:

Turnați boabele de viburnum cu apă și îndepărtați coadavii. Apoi puneți-le într-un recipient mic și zdrobiți-le cu o biscuită de lemn. Turnați suspensia rezultată cu apă, adăugați zahăr și așezați pe aragaz.
De îndată ce bulele încep să se ridice de jos, așteptați două minute și scoateți vasele din aragaz. După răcire, strecurați prin cheesecloth și turnați flacon de viburnum din viburn.

Suc de fructe din viburnum cu suc

ingrediente:

Kalina - 400 g
Zahar - 150 g.
Apa - 1 l.

Mod de preparare:

Împărțiți boabele de viburn în trei părți. Puneți deoparte o parte și clătiți cele două rămase, zdrobiți într-o cratiță, acoperiți cu zahăr și lăsați câteva ore.
Stoarceți sucul din viburnul amânat. Nu sfatuiesc sa arunc tortul. Trimiteți-l într-un recipient cu viburnum confumat, umpleți-l cu apă, fierbeți două sau trei minute, răciți și strecurați.
Adăugați suc de fructe de pădure în băutura rezultată, amestecați și încercați zahărul. Indulciți dacă este necesar. Păstrați la frigider maxim două zile.

Unele gospodine adaugă miere sucului de fructe din viburn, dar înjumătățește cantitatea de zahăr. Turnați băutura fierbinte în tigaie, așteptați până se răcește și adăugați două linguri de miere. După dizolvare, sticlă.

Rețetele tradiționale pentru sucul de fructe din viburnum nu includ utilizarea de aditivi. Dacă doriți, vă sfătuiesc să adăugați un sfert de lingură mică de ghimbir ras. Faceți acest lucru înainte de a fierbe turta cu ulei. Cocurile sau scorțișoara sunt, de asemenea, potrivite. Principalul lucru este să nu exagerați, deoarece aceste condimente pot îneca fructul de pădure.

Sucul de fructe din viburnum: beneficii și dăune

Locuitorii Rusiei s-au îndrăgostit de viburnum de multă vreme și până acum acest sentiment nu s-a epuizat. În timpuri străvechi, arborele viburnum era considerat un simbol al purității, fidelității și iubirii fetei.

Astăzi, diverse medicamente sunt făcute pe baza viburnului, deoarece boabele sunt extrem de utile. Și sucul este mai plăcut decât medicamentele din farmacie.

Beneficiu

Sursa de minerale și vitamine, fără de care organismul uman nu poate exista în mod normal. Compoziția sucului de fructe din viburnum include acid ascorbic în cantități mai mari decât în portocale și mandarine.
Este recomandat pentru utilizare în intoxicații chimice, deoarece conține zahăr natural și pectină. Are efecte antimicrobiene, coleretice și antialergice.
Îmbunătățește și îmbunătățește pofta de mâncare. Ar trebui inclusă în dieta persoanelor care suferă de afecțiuni hepatice sau ulcerații ale stomacului. Accelerează, de asemenea, formarea sângelui.

Rănire

Nu este regretabil, însă, pe lângă calitățile utile, băuturile cu fructe din viburnum au contraindicații.

Nu poate fi consumat cu o aciditate crescută a sucului gastric. Scade tensiunea arterială și este contraindicat la pacienții hipertensivi.
Femeilor nu li se recomandă să abuzeze de băutură în timpul sarcinii, deoarece reduce uterul, ceea ce afectează negativ purtarea copilului. Utilizarea anormală a viburnului duce la apariția unui exces de corpuri roșii în sânge.
Persoanele care suferă de boală renală, artrită sau gută vor primi numai rău din băutură. Utilizarea regulată va crește probabilitatea formării cheagurilor de sânge.

Acum puteți face suc de viburnum, lingonberry sau merișor în orice moment acasă și vă rog familia. Beneficiile nu există nicio îndoială, dar unii oameni încă nu doare să fie atenți și să consume băuturi din fructe în cantități rezonabile. Sper sa va placa retetele, iar bauturile vor oferi organismului sanatate, energie si vitalitate.