Rețeta pentru a face tincturi de lămâie și mentă pe vodcă, luncă sau alcool. Proprietăți utile și contraindicații

Gustul luminos al lămâilor și prospețimea menta sunt combinate armonios cu băuturi alcoolice puternice. Alegând o rețetă, puteți pregăti acasă o băutură gustoasă și aromată.

Tinctura de alcool de casă, fabricată pe materii prime de înaltă calitate, poate fi folosită atât pentru plăcere, cât și pentru scopuri medicinale.

Aflați despre proprietățile benefice ale acestei băuturi, indicații de utilizare și găsiți cele mai populare rețete pentru tincturi.

Proprietăți utile

Tinctura pe mentă și lămâie are un întreg set de proprietăți benefice pentru organism:

1. Ajută la normalizarea digestiei.
2. Stimulează fluxul de bilă.
3. Ameliorează oboseala.
4. Ameliorează durerile de cap și crampe.
5. Relaxează vasele de sânge, le crește elasticitatea.
6. Scade tensiunea arterială.
7. Ameliorează inflamația.
8. Servește ca un antiseptic.
9. Crește activitatea creierului.
10. Curăță căile respiratorii pentru răceli.
11. Îmbunătățește pofta de mâncare.
12. Activează funcțiile de protecție ale corpului.

Indicații de utilizare

Tinctura este utilă în următoarele cazuri.:

• răceli;
• scăderea vitalității;
• oboseala cronica;
• tahicardie, angină pectorală, hipertensiune arterială;
• cefalee, migrenă;
• flatulență;
• deficit de vitamine;
• lipsa poftei de mâncare;
• boli hepatice
• ateroscleroza.

Efecte adverse și contraindicații

Utilizarea tincturii poate duce la efecte adverse asupra sănătății. Există o serie de contraindicații:

• intoleranță individuală, alergie la componentele tincturii;
• varsta mai mica de trei ani;
• vene varicoase;
• tensiunea arterială scăzută;
• probleme cu concepția;
• alăptării.

Există restricții sau precauții?

Grupul de risc pentru o posibilă reacție alergică la ingredientele băuturii include persoanele cu astm bronșic, dermatită atopică și febră de fân. Lamaia este un alergen puternic.. Mentă poate provoca respirație, erupții cutanate și rinită alergică.

Nu este recomandat să folosiți tinctură prea des și în cantități mari. În prezența unor boli cronice, este necesar să consultați un medic înainte de a utiliza produsul.

Cum să gătești un produs acasă?

Prepararea citricelor

1. Spălați lămâile sub apă curgătoare.
2. Se scaldă cu apă clocotită.
3. Uscați cu un prosop de hârtie.
4. Tăiați coaja cu un cuțit ascuțit, îndepărtând doar stratul galben superior al pielii. Coaja albă oferă băuturii o amărăciune.
5. Scoateți coaja albă de la pulpă și aruncați.
6. Tăiați citrice decojite în felii sau bucăți mici.
7. Extrage oasele.

Plante aromatice de bucătărie

1. Clătiți menta sub apă curentă.
2. Se agită excesul de lichid.
3. Separați frunzele de tulpini.
4. Tăiați frunzele în bucăți mici.

Ce este mai bine să alegeți: vodka, luncă sau alcool?

Pentru tinctura de acasă, se recomandă consumul de alcool 45%. Absoarbe cât mai mult posibil extractul de materii prime. În cazul unei cetăți de peste 75% și alcoolul nu funcționează la fel de eficient. Dacă tinctura se face pe alcool, se diluează cu apă în raport de 1: 1.

Vodka este aproape identică cu alcoolul, dar puterea băuturii finite va fi cu câteva grade mai mică. Pentru a pregăti tinctura, trebuie să luați doar vodcă de înaltă calitate.

Ca bază pentru o băutură de casă, puteți folosi lună de mămăligă. În acest caz, este necesară o durată de distilare dublă, care nu conține mirosuri și impurități străine. Calitatea moale de calitate scăzută degradează gustul și aroma băuturii.

Instrucțiune rețetă pas cu pas

Prima etapă este pregătirea echipamentelor și ingredientelor necesare.

inventar:

• prosoape de hârtie;
• un cuțit;
• scândură;
• borcan de sticlă de doi litri - 2 bucăți;
• cupă de măsurare;
• capac de plastic - 2 bucăți;
• tifon steril - 1 metru.

În loc de o cutie de doi litri, puteți folosi sticle obișnuite de sticlă de vodcă sau vin.

Ingredientele:

• vodcă - 1 litru;
• frunze proaspete de mentă - 120 grame;
• lămâi - 3 bucăți;
• zahăr - 250-400 grame.

Puteți înlocui zahărul cu 3 linguri de miere naturală.

Procedura pentru prepararea tincturii:

1. Se spală, se opară și se usucă lămâile.
2. Tăiați coaja galbenă.
3. Se toarnă într-un borcan de sticlă.
4. Se macină frunzele de mentă spălate.
5. Se amestecă cu zestă.
6. Se toarnă vodka.
7. Se amestecă.
8. Acoperiți borcanul cu un capac și trimiteți-l la un loc cald timp de 10 zile.
9. Agitați compoziția o dată pe zi.
10. Așteptați 10 zile.
11. După timpul stabilit, obțineți un borcan și strecurați lichidul prin mai multe straturi de tifon.
12. Se adaugă zahărul, se amestecă.
13. Puneți recipientul cu tinctură la întuneric timp de cinci până la șapte zile la temperatura camerei.
14. După cinci până la șapte zile, obțineți o conservă, strecurați băutura.
15. La sticlă.

Sfaturi:

• În loc de zahăr, puteți folosi sirop de zahăr, fiert într-o cantitate mică de apă. Pentru 2-2,5 cani de zahăr se iau 50 ml de lichid.
• Frunzele de mentă sunt opționale. Le puteți adăuga întregi.
• Dacă se dorește, este permisă înlocuirea lămâilor cu portocalele, limesul sau grepfrutele.

Cum se depozitează?

Tinctura gata se păstrează în sticle de sticlă închise ermetic. Perioada de valabilitate a unei astfel de băuturi este de un an. După această perioadă, tinctura începe să-și piardă gustul. Valoarea medicamentoasă a produsului în timpul depozitării pe termen lung este de asemenea redusă.

Tinctura de casă pe mentă și lămâie se prepară destul de simplu. Principalul lucru este să folosiți produse de calitate și să urmați rețeta selectată. Dacă luați în considerare toate contraindicațiile și nu abuzați de produs, nu numai că vă puteți bucura de gustul excelent al băuturii, dar vă puteți consolida sănătatea.