Cum să alegi toasterul potrivit pentru casă

Un toaster este un dispozitiv ușor de utilizat pentru aparatele mici de bucătărie pentru prăjirea pâinii cu spirale care conduc electricitate. Cum să alegi un toaster pentru casă și să nu greșești?

O calitate importantă a prăjitoarelor este prăjirea pâinii fără unt. Pâinea uscată este mai sănătoasă decât pâinea prăjită.

Dacă intenționați să prăjiți pâine și rulouri, luați o prăjitoare obișnuită. Toate dispozitivele au mai multe găuri - 2 sau 4. Din motive de siguranță, alegeți cu o carcasă metalică, plasticul nu ține temperatura ridicată și este foarte cald.

Dacă plănuiți nu numai să prăjiți pâinea, dar și să coaceți, achiziționați un prăjitor de grătar, verificând anterior funcțiile. Pentru ca viteza de gătit să fie mare, alegeți un dispozitiv cu convecție sau încălzire cu infraroșu. Stabiliți unde să-l instalați, deoarece unele modele sunt mari.

Toalerele sunt împărțite în 3 categorii:

1. Ținut de mână. Gătitul trebuie controlat independent. Pentru a prăji pâinea pe de altă parte, întoarceți mânerul, care o întoarce.
2. Dispozitive semiautomatice. Echipat cu un întrerupător care protejează dispozitivul de supraîncălzire în timpul funcționării anormale. Controlează prăjirea pâinii datorită temperaturii.
3. Mașini automate. Controlează procesul de prăjire a pâinii. Au un comutator termostatic sau cronometru, după care pâinea se rulează „sare afară”.

Din istoria prajitoarelor

În secolul al IV-lea î.Hr., vechii egipteni au învățat să coace pâine, prăjind pe cărbuni din două părți. Romanii, care au petrecut mult timp în campanii militare, au prăjit pâine la miză. Tradus din latină, „tostun” înseamnă „ars”. Cucerind noi țări treptat, acestea au transmis acest obicei altor popoare, inclusiv triburilor care au stabilit Misty Albion.

Mai târziu, când a început colonizarea Americii, britanicii i-au introdus pe coloniști în crutoane și a devenit proprietatea națională a americanilor. Chiar primul toaster a fost creat de o companie britanică în 1893. Apoi firele de fier ardeau și scânteiau, iar pâinea avea un gust arzător.

Toasterul a primit o renaștere în 1909, deja în SUA, ceea ce a adus un venit considerabil lui Frank Shaylor, care a brevetat invenția. Prăjitoarele sale au copt pâine fără gustul arderii. Adevărat, a existat un inconvenient, la capătul cordonului era o bază, care a fost înșurubată în lampă și toasturile au trebuit să fie monitorizate constant pentru a nu arde.

În 1919, au apărut dispozitive care se opreau automat la sfârșitul lucrării, iar în 1926, toasturile au învățat să „sară” singure. În 1933, brutăriile private au înființat producția de pâine feliată, dimensionată special pentru prăjitoare, iar în anii 40-60 ai secolului trecut, mașinile au fost standardizate. De atunci, toasterul a suferit modificări de design și a primit un design perfect, ținând cont de cerințele prezentului.

Sfaturi video

Ce tip de toaster este mai bine să alegeți

Atunci când alegeți o funcție, funcțiile joacă un rol semnificativ: în ce fel este încărcată pâinea, prezența controlului gătitului. Toastele vin la încărcare orizontală și verticală. Popular cu încărcare verticală, unele dintre ele având funcționalitate extinsă: prăjitoare (prăjitor de pâine + cuptor), toasteruri sandwich sau transportor. Care este mai bine să alegeți?

• Dacă intenționați să prindeți, luați o mașină de încărcare orizontală. Producătorii de echipamente similare lucrează în segmentul prețurilor mai mici. Un avantaj este încălzirea toasturilor și a produselor de panificație.
• Dacă sunt necesare funcții avansate ale dispozitivului, cumpărați o listă. Vine cu încărcare orizontală și este funcțional. În plus, gătește sandvișuri fierbinți sau produse de patiserie, chiar noi gătim mâncăruri cu carne. În plus față de prăjitoarele, prăjitoarele transportoare sunt încărcate orizontal, dar sunt mai potrivite pentru unitățile de catering, decât pentru uz casnic. Au productivitate ridicată: produc până la sute de pâine prăjite pe oră.
• Aveți nevoie de un dispozitiv mic care nu ocupă mult spațiu pe masa de bucătărie? Un toaster sandwich va face. Dispune de pâine prăjită, sandvișuri calde, rulouri de primăvară, shawarma sau tacos. Există prăjituri volumetrice sandwich, așa-numitele sandvișuri. Ele hrănesc o familie numeroasă și sunt potrivite pentru instalare într-o cafenea mică. Pentru o familie numeroasă, alegeți un aparat cu patru găuri.

Caracteristica prăjitoarelor

Unele toaste de scump au o suprafață de control la atingere. Opțiunile ieftine vin cu un cadran cu o trapă specială, fără numere sau caractere.

Găuri pentru pâine 12 - 14 cm adâncime. Ultimele modele sunt echipate cu o cameră de încălzire, unde procesul de gătit este accelerat. Astfel de camere folosesc încălzire prin convecție sau infraroșu. Modelele moderne au funcțiile de decongelare și prăjire, totul este automatizat și combinat într-un singur ciclu.

Toastele cu o cameră de încălzire au o acoperire antiaderentă. De asemenea, se găsesc cu acoperire din porțelan, ușor de curățat. Dintre caracteristicile speciale, remarc prezența unui buton de anulare. Acest lucru vă permite să opriți procesul de gătit în orice moment.

Toate aparatele sunt echipate cu tăvi cu firimituri. Este estetic plăcut și sigur: firimiturile nu se trezesc pe masă și nu se aprind atunci când sunt încălzite, paleta este îndepărtată și curățată cu ușurință. Există mânere, ca într-o ceainică, un capac închizător, duze, un jgheab pentru așezarea cordonului.

Recomandări video

Funcții suplimentare

Funcția de decongelare sau încălzire, controlul automat al prăjirii și localizarea pâinii, gătirea bucăților mici de pâine.

• Funcție de încălzire. O grilă specială pe care sunt stivuite produsele de panificație asigură o încălzire uniformă.
• Funcția de decongelare. Este util dacă pâinea este păstrată în camera de congelare.
• Funcția de centrare. Monitorizează prăjirea uniformă a pâinii. Vă ajută să așezați o bucată de pâine în centru și să prăjiți uniform pe ambele părți.
• Funcția de ardere a modelului. Copiii vor fi încântați dacă primesc un pâine prăjită cu un chip zâmbet pentru micul dejun.
• Funcția de memorare a funcției de prăjire. Nu este necesară setarea modului în timpul prăjirii următoare.
• Senzori cu infraroșu. Setați în loc de cronometrele obișnuite. Controlați temperatura. Încălzitorul din ceramică împiedică răspândirea mirosului de metal roșu-fierbinte când aparatul este pornit.

Cum să aibă grijă de toaster

După utilizare, opriți toasterul, lăsați-l să se răcească și abia apoi curățați-l. Turnați firimiturile prin gaura în tigaie, îndepărtați și spălați. Dacă nu există o paletă, întoarceți mașina răcită și agitați firimiturile.

Nu utilizați tampoane abrazive sau detergenți pentru pulbere, ci vor lăsa zgârieturi pe carcasă. Folosiți un produs de curățare universal. Puneți-l pe un prosop de hârtie și atașați-l la pată. Un agent de curățare va dizolva pata bolilor muncii.

Mergând la magazin pentru un toaster, acordați atenție caracteristicilor și materialului de fabricație. Poate fi confecționat dintr-un aliaj de aluminiu, oțel inoxidabil sau plastic de înaltă calitate. Acordați atenție fișei cu date de securitate termică pentru a nu vă arde atunci când atingeți un dispozitiv de lucru. Verificați cu vânzătorul dacă aparatul se oprește automat atunci când bucăți mici de pâine prăjită.

Precauții de bază

• Toastele nu trebuie așezate în apropierea obiectelor inflamabile sau închise în timpul funcționării.
• După muncă, asigurați-vă că opriți sursa de alimentare.
• Nu prăjiți alimentele acoperite cu glazură sau grăsimi.
• Nu permiteți toasterului să intre în contact cu apa.

Ai o cumpărături bună!