Cum se prepară repede ceapa în oțet - Rețete populare

La un picnic, se obișnuiește să se prăjească kebabs, iar ceapa murată în oțet va fi cea mai bună opțiune de salată pentru carne delicioasă. Principalul lucru este să găsești o rețetă care durează mai puțin timp pentru a găti. Haideți să discutăm cum se scot repede acasă ceapa în oțet.

Doamnele cules ceapa, se adaugă la prăjire, salate, umpluturi, dar puține le place crud din cauza amărăciunii. Cea mai bună soluție este să clătiți în apă rece de 3 ori după tăiere, frământarea completă.

Ceapa murata repede in otet

Înainte de a începe gătitul, determinați varietatea de ceapă pe care o veți culege. Există dulce și picant, dar cea mai bună opțiune este roșul, deoarece nu are un gust sau un miros neplăcut.

ingrediente:

• Ceapa.
• Oțet.
• Condimente.
• Verzii.
• Apa.

1. Începem cu marinada. Se amestecă 250 ml de apă cu sare, zahăr și oțet. Fierbeți nimic.
2. Decojiți ceapa, clătiți cu apă, tocați inele sau jumătate de inele.
3. Ambalează marinata rezultată în borcane. Se ia ceapa și se pune pe fundul borcanului, apoi se toarnă marinata. Închideți cu atenție capacul și refrigerați o jumătate de oră. În acest timp scurt, aperitivul va fi murat.

Pentru a adăuga o notă piquantă, adăugați piper negru și suc de lămâie la marinată.

Cea mai bună rețetă de salată de ceapă

Există multe rețete de salate în care ceapa murată este ingredientul principal. Luați în considerare cele două cele mai bune opțiuni. O opțiune excelentă pentru o cină delicioasă și hrănitoare.

Rețeta numărul 1

Salata este potrivită pentru cei care urmează o dietă, deoarece este scăzută în calorii și destul de satisfăcătoare.

• Carnea.
• Ceapă murată.
• Ouăle.
• Maioneza.

1. Mai întâi gătiți carnea, nu ar trebui să fie prea grasă.
2. Ouă fierte tari.
3. După ce carnea este gătită, începeți să o tăiați în fâșii subțiri și să o puneți chiar pe fundul bolului.
4. Puneți ceapa deasupra cărnii, după ce o strecurați puțin.
5. Luați maioneza și întindeți-o peste salată.
6. Se toacă ouăle și se presară salata deasupra.

Rețeta numărul 2

Salata este de asemenea dietetică și satisfăcătoare, deci este potrivită pentru cei care monitorizează greutatea.

ingrediente:

• Ceapă murată.
• Pieptul de pui.
• Brânză afumată.
• Ouăle.
• Maioneza.

1. Se fierbe pieptul de pui și ouăle. Gratiți brânza și ouăle. Tăiați sânul în fâșii.
2. Stabiliți totul în straturi și acoperiți fiecare strat cu maioneză.
3. Principiul stratului este următorul: carne-brânză-ouă.

Deci, salata este gata, dar este mai bine să o lăsați timp de 2-3 ore la frigider pentru impregnare uniformă.

Cea mai delicioasă rețetă de kebab

Ce picnic fără grătar și ceapă murată? Prin urmare, trebuie să găsiți cea mai delicioasă rețetă care să îi surprindă pe toți prietenii. Cea mai bună rețetă va fi clasică, cu o cantitate minimă de ingrediente:

ingrediente:

• Două tipuri de ceapă (roșu și alb).
• Apa.
• Oțet.
• Condimente.
• Verzii.

Nu este nimic special în ceea ce privește rețeta, dar este cea mai delicioasă dintre toate.

1. Pregătiți un recipient cu un capac bine fixat, în care așezați ceapa, tocate în jumătate de inele și verdeață (mărar, pătrunjel).
2. Luați un pahar cu apă caldă și turnați în el o lingură de zahăr (fără deal), sare, 3-4 linguri de oțet. Se amestecă până când condimentele se dizolvă complet.
3. Turnați marinada în recipient. Agitați ușor și dați la frigider. Nu trebuie să fierbeți apă.

Cum se prepară ceapa verde într-un borcan și într-o pungă

Vara este momentul pentru fructe și legume delicioase. În acest moment, faceți pregătirile pentru iarnă. În plus față de fructe și legume, se alimentează cu iarbă pentru iarnă, de exemplu, ceapă verde murată.

ingrediente:

• Sare.
• ceapa verde.

Mod de preparare:

1. În pachet. Luați o pungă de plastic. Pune ceapa și sarea în ea, trimite-l la frigider 20 de minute. Scoateți-l din frigider, strângeți sacul și întoarceți-l la frigider pentru o lungă perioadă de timp.
2. La bancă. Luați un kilogram de ceapă verde, tocați, sare, folosind 200 de grame de sare și aranjați în bănci. Acoperiți și refrigerați până iarna. Recoltarea va fi gata în două săptămâni.

Este mai bine să puneți piesa în cutii speciale pentru legume, astfel încât acestea să păstreze prospețimea mai mult timp.

Pe lângă sare, puteți usca ceapa la cuptor sau la soare. În cuptor, trebuie să uscați verdeața cu ușa deschisă la o temperatură de 40-50 grade. Nu vă distrageți și monitorizați constant gătitul, altfel ceapa va arde. Dacă preferați uscarea naturală, luați o foaie de copt, acoperiți cu tifon tocat și lăsați la soare două zile.

Cum se prepară ceapa roșie

Nu este nimic special în prepararea cepei roșii, dar este mai bine să urmați rețeta pentru a nu greși.

ingrediente:

• Ceapa rosie.
• Condimente.
• Oțet de vin.

Rețeta este ușor diferită de restul, deoarece marinada trebuie fiartă (pentru cei cărora nu le place gustul cepei fierte, apa caldă este potrivită).

1. Se amestecă apa cu condimentele și se trimite la foc.
2. Când fierbe, adăugați oțet și așteptați aproximativ 10 minute (puteți adăuga allspice sau frunze de dafin, dacă doriți).
3. Aranjați ceapa pre-tocată în borcane și turnați marinata.

Sfaturi utile

1. Pentru marinat, este de preferat să folosiți ceapă albă și roșie.
2. Se taie mai bine cu inele subțire subțire, astfel gustul va deveni mult mai luminos.
3. Pregătirile pentru iarnă se fac exclusiv din ceapă verde proaspătă.
4. Pentru ca leguma să nu se transforme într-o singură grăsuță atunci când este înghețată, este tăiată în prealabil și trimisă la frigider timp de 3-4 ore.
5. Pentru a nu vărsa lacrimi la tăiere, este necesar să țineți cuțitul în apă rece.
6. Pentru a ușura curățarea, țineți leguma timp îndelungat în apă rece.
7. Pentru a elimina amărăciunea, clătiți cu apă rece.

Urmați indicațiile simple din rețete și totul va funcționa. Principalul lucru este să fii atent și sârguincios. Atenție la sfaturile prezentate în articol pentru a face gustul mai bun și mai luminos. Nu este nimic dificil de pregătit, dar amintiți-vă: în niciun caz nu fierbeți apă, suficientă apă caldă și chiar rece pentru a pregăti marinada. Încercați să adăugați ceva nou marinadei, îmbunătățind gustul și făcând bucatele mult mai interesante. Principalul lucru este mai multă practică și creativitate.