Clătite din dieta de ovăz și ovăz

Ce să faceți dacă decideți să mâncați corect, dar doriți să vă tratați cu ceva gustos? Încercați să faceți dietă clătite cu ovăz. Se obțin aceeași udare a gurii și trandafir, ca făina obișnuită de grâu.

Caloriile din ele sunt mult mai mici, dar sunt mult mai multe beneficii, nu este în zadar că făina de ovăz este considerată una dintre cele mai utile și nutritive cereale și acționează ca un produs obligatoriu pentru alimentația dietetică.

Compoziția ovăzului include un număr mare de vitamine, minerale, oligoelemente și substanțe utile organismului:

• Ovăzul este o sursă excelentă de energie ușor digerabilă. Nu este de mirare că fulgii de ovăz sunt considerați unul dintre cele mai bune mic dejun.
• Fibra stimulează intestinele și îmbunătățește procesele metabolice. O ceașcă de fulgi de ovăz compensează nevoia zilnică a organismului de fibre.
• Fibra dietetică se leagă și elimină colesterolul, protejând sistemul cardiovascular.
• Bucatele de ovăz ajută la tulburările digestive.

Clatitele cu fulgi de ovaz sunt o modalitate foarte buna de a-ti multumi familia cu un preparat delicios, sanatos si alimentar.

Clătite cu dietă calorie

Conținutul caloric al clătitelor de ovăz depinde de alegerea ingredientelor. Ca bază pentru test, puteți lua lapte, produse lactate sau apă.

Conținutul de calorii al vasului finit depinde și de numărul de ouă, zahăr și ulei. Folosiți următoarele sfaturi pentru a reduce caloriile.

În loc de ouă întregi, utilizați numai proteine, în proporție de 2 proteine ​​în loc de 1 ou. Practic nu conțin grăsimi și colesterol. Bateti albusurile inainte de a pune in aluat cu un mixer intr-o spuma puternica.

Folosiți lapte degresat și produse lactate, diluați-le cu apă sau apă minerală.

Reduceți cantitatea de zahăr sau înlocuiți-o cu alimente mai sănătoase: miere, stevia, mere (râșnite sau piure), banane. Clătitele fără zahăr sunt grozave pentru umplutură cu umpluturi savuroase.

Dacă înlocuiți zahărul cu miere sau stevia, reduceți cantitatea acestuia de 4 ori. Prăjiți clătitele fără a folosi ulei. Pentru a nu arde, coaceți tigaia cu sare înainte de coacere.

Clătite de ovăz în lapte

Clătitele cu ovăz din lapte sunt un fel de mâncare minunat pentru micul dejun. Clătitele hrănitoare și hrănitoare vor oferi organismului energia necesară. Pentru rețetă, este mai bine să luați cereale instantanee. Le puteți macina dinainte folosind un blender sau o mașină de tocat cafea sau le puteți folosi în totalitate, după ce le înmuiați în lapte fierbinte.

Aluatul nu trebuie să fie prea subțire, altfel clătitele se vor sparge. Clătitele cu adaos de făină de ovăz sau de ovăz sunt mai fragile, deci întoarceți-le cu atenție. Bucățile de cereale se vor așeza până la fund, amestecând adesea aluatul.

ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 1 cană.
• Faina de grau - 4 linguri. l.
• Lapte - 0,5 l.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Zahar - 2 lingurițe. l.
• Ulei vegetal - 1 lingură. l.
• Praf de copt - 1/2 lingură.
• Sare după gust.

1. Fierbeți laptele și turnați-le cereale.
2. Se macină amestecul răcit cu un blender.
3. Bateti ouale cu zaharul, amestecati cu faina si praful de copt, adaugati la cereale.
4. Se toarnă în unt și se amestecă bine aluatul.
5. Prăjiți clătitele.

Serviți miere sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru desert. Puteți găti umplutura din brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, veți obține un fel de mâncare satisfăcător și hrănitor. Ca băutură, ceai din plante și fructe de pădure, cicoare sunt potrivite. Normalizează metabolismul și împiedică trecerea carbohidraților în țesutul adipos.

Clătite de ovăz

Puteți cumpăra făină de ovăz într-un magazin sau să o faceți singură prin măcinarea ovăzului într-o mașină de tocat cafea. În această rețetă folosim numai fulgi de ovăz, fără adăugare de grâu. Ca bază, luăm apă minerală. Va face clătitele fragede, suple și scăzute de calorii.

Nu uitați, făina de ovăz nu se comportă ca făina de grâu. Se amestecă cu apă caldă, iar aluatul trebuie lăsat să stea astfel încât făina să se umfle. Aluatul este făcut mai lichid, deoarece în timpul îngroșării se îngroașă.

ingrediente:

• Făină de ovăz - 200 g.
• Apa minerală (spumantă) - 0,6 l.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
• Sarea este un vârf.

1. Se amestecă făina cu o apă minerală caldă și se lasă amestecul timp de 10-15 minute.
2. Bateți oul cu un vârf de sare, turnați în aluat.
3. Amestecați bine masa.
4. Încălziți tigaia.
5. Înainte de a coace fiecare clătită, ungeți câteva picături de ulei.

Clătitele de ovăz neindulcite sunt potrivite pentru umplutură. Ca umplutură dietetică, este potrivit:

• brânză cu ierburi;
• pui fiert, morcovi proaspeți și brânză;
• carne tocată (vită sau pui) și ardei gras;
• pește fiert cu brânză;
• salata de legume;
• legume fiarte.

Clătite pentru dieta Kefir

Kefirul, ca și fulgii de ovăz, este un produs alimentar sănătos. Are un efect benefic asupra tractului digestiv și normalizează digestia. Făina de ovăz face clătitele mai fragile, în timp ce kefirul, dimpotrivă, oferă moliciune, splendoare și aerisire.

ingrediente:

• Ovăz - 1 cană.
• Kefir - 0,5 l.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Miere - 1 lingură. l.
• Ulei vegetal - 1 lingură. l.
• Sare după gust.

1. Încălziți ușor chefirul.
2. Bateți ouăle cu sare.
3. Topiți mierea într-o baie de apă, adăugați la amestecul de ouă. Se amestecă până este neted.
4. Faina cernuta amestecata cu sifon.
5. Amestecul rezultat se toarnă încet în masa ouălor, amestecând astfel încât să nu existe buline.
6. Se toarnă chefir și unt.
7. Se amestecă aluatul și se lasă să stea.
8. Prăjiți clătitele.

Încingeți vasul finit cu felii de fructe și fructe de pădure. Ca umplutură dulce, folosiți brânză de vaci în combinație cu banane, stafide sau mere. Dacă nu puneți miere în aluat, veți primi clătite neindulcite. Pot fi umplute sau folosite pentru a face rulouri de clătite.

Ungeți clătitele preparate cu brânză de vaci sau brânză moale, puneți pe jumătate de frunză de salată, castraveți tocați și pește roșu sărat deasupra. Se rostogoleste si se taie in rulouri. Un astfel de tratament neobișnuit va decora cu siguranță masa festivă. Folosiți combinațiile de produse preferate, nu vă fie frică să experimentați.

Urmărește videoclipul: Clătite Sănătoase Mic Dejun Sănătos (Octombrie 2024).